Khóa học miễn phí (Hơn 30 videos miễn phí – Tổng hợp chuyên đề pha chế)

Muốn học pha chế nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu?

Rất nhiều người trước khi học một khóa pha chế đều gặp đúng bốn băn khoăn này:

• Không biết chất lượng giảng dạy có tốt không. Quảng cáo thì ai cũng nói hay, chưa xem thử thì không dám tin.
• Chưa rõ mình hợp với dòng đồ uống nào. Trà trái cây, trà sữa, cà phê hay matcha — cái nào trước cũng phân vân.
• Ngại đầu tư khi chưa chắc mình theo được nghề. Muốn thử sức trước khi bỏ tiền học bài bản.
• Học miễn phí trên mạng thì kiến thức rời rạc. Mỗi nơi dạy một kiểu, xem xong vẫn không biết bắt đầu từ đâu.

Khóa học miễn phí của Saly Academy — Ly Phạm Dạy Pha Chế giải quyết đúng bốn điều này: cho bạn xem trước cách dạy thật, học thử kỹ thuật nền nhiều dòng đồ uống, và có cơ sở quyết định học tiếp chuyên đề nào.

Khóa học này giải quyết gì cho bạn

Đây là hơn 30 video hoàn toàn miễn phí, chọn lọc từ bài giảng thực tế của Ly Phạm, trải dài qua 6 chuyên đề: trà trái cây, trà sữa, topping, cà phê, matcha và kiến thức kinh doanh F&B. Mỗi chuyên đề có bài tổng quan, kỹ thuật nền và vài công thức thật để bạn làm theo ngay tại nhà.

Khóa không yêu cầu đăng ký hay thanh toán, xem trực tiếp trên trang khóa học, xem lại bao nhiêu lần cũng được — bước khởi đầu nhẹ trước khi đầu tư vào một chuyên đề cụ thể.

Cuối mỗi chuyên đề là phần dẫn vào khóa đầy đủ tương ứng — nơi bài học miễn phí dừng lại và khóa chuyên sâu bắt đầu, với đầy đủ công thức, giáo trình và hỗ trợ 1-1.

Nội dung bạn sẽ học

Phần 1 — Trà trái cây & Trà sữa

• Tổng quan trà trái cây, cách nấu syrup đường, ngâm dâu tây, dưa gang tươi
• Công thức trà dâu, hồng trà sốt tắc, trà Thái dưa gang, ủ hồng trà Diệp Ngọc Phúc Sang
• Các dòng trà, nguyên liệu nấu trà sữa để tối ưu chi phí
• Pha chế trà sữa truyền thống, trà sữa olong Kim Tuyên, kem hạt dẻ cười, sữa chuối socola giòn

Phần 2 — Topping & Cà phê

• Phân biệt topping thạch, topping bột và cách bảo quản; kem Rich lùn, Rich on top
• Cách cắt topping, làm khúc bạch chân mèo, sốt kem dẻo matcha từ bột Phúc Sang
• Các loại hạt cà phê, cách bảo quản cà phê bột pha phin
• Pha chế bạc sỉu, sữa tươi cà phê sương sáo, đánh kem và làm cà phê Buôn Mê Thuột

Phần 3 — Matcha & Kiến thức kinh doanh F&B

• Vì sao matcha đang hot, cách làm matcha latte Oatside, đánh kem matcha, làm sen xanh dừa
• Tìm hiểu doanh thu, lợi nhuận, chi phí trước khi mở quán; cách chọn phân khúc khách hàng phù hợp

Học xong bạn làm được gì

Bạn tự tay làm được vài công thức nền của trà trái cây, trà sữa, topping, cà phê và matcha ngay tại nhà, không cần dụng cụ phức tạp. Bạn hiểu sơ bộ cách tính doanh thu, chi phí và chọn phân khúc khách hàng trước khi nghĩ đến mở quán. Quan trọng hơn, bạn có đủ cơ sở để biết mình hợp dòng đồ uống nào và nên học sâu tiếp ở đâu, thay vì chọn đại một khóa rồi bỏ dở.

Ai nên học khóa này

• Người mới hoàn toàn, chưa biết bắt đầu học pha chế từ đâu
• Người đang cân nhắc nhiều nơi học, muốn xem thử chất lượng giảng dạy
• Chủ quán nhỏ muốn tìm hiểu thêm công thức hoặc kiến thức kinh doanh miễn phí
• Sinh viên muốn làm thêm nghề pha chế nhưng chưa có vốn học khóa chính
• Người ở xa, chỉ muốn học thử qua điện thoại trước khi quyết định học tiếp

Khóa này có thể chưa đủ nếu bạn cần công thức đầy đủ, chuẩn định lượng để mở quán ngay — khóa chuyên sâu theo từng dòng đồ uống sẽ phù hợp hơn.

Học tiếp gì sau khóa miễn phí

Xem hết video miễn phí, thấy hợp dòng nào thì học sâu ở khóa tương ứng để có đầy đủ công thức, giáo trình và hỗ trợ 1-1: Khóa học Trà Trái Cây, Khóa học Trà Sữa, Khóa học Cà Phê hoặc Khóa học Matcha.

Quyền lợi khi là học viên

• 37 bài học video trải dài 6 chuyên đề, xem hoàn toàn miễn phí, không cần đăng ký hay thanh toán.
• Xem lại không giới hạn số lần, học lúc nào cũng được.
• Video chọn lọc từ bài giảng thực tế, không cắt xén qua loa.
• Gợi ý lộ trình học tiếp theo đúng dòng đồ uống bạn thấy hợp.
• Cộng đồng học viên Ly Phạm để hỏi thêm khi xem video.

Học viên đã làm được gì sau khóa

Ảnh chụp thật và tin nhắn của học viên đã học khóa online.

Người hướng dẫn

Phạm Thị Mai Ly (Ly Phạm) — hơn 7 năm đào tạo pha chế và kinh doanh F&B. Chủ thương hiệu Lục Coffee & Tea, Co-Founder Saly Group và Saly Academy, tác giả “Làm chủ từ đam mê pha chế”. Saly Academy đã đào tạo hơn 100.000 học viên với hơn 500 khóa học từ pha chế đến kinh doanh, vận hành và marketing.

Câu hỏi thường gặp

Khóa này có thật sự miễn phí hoàn toàn không?
Có. Toàn bộ video xem miễn phí, không cần đăng ký hay thanh toán khoản nào.

Tôi chưa biết gì về pha chế, xem có hiểu không?
Được. Mỗi chuyên đề có bài tổng quan trước khi vào kỹ thuật, không yêu cầu biết trước điều gì.

Xem hết video miễn phí rồi thì học tiếp ở đâu?
Chọn khóa chuyên sâu theo dòng đồ uống mình thích: Trà Trái Cây, Trà Sữa, Cà Phê hoặc Matcha, đều có link trong bài này.

Xem video xong có được hỗ trợ nếu làm chưa đạt không?
Tham gia cộng đồng học viên Ly Phạm để hỏi thêm. Hỗ trợ 1-1 sát sao dành cho học viên khóa chuyên sâu.

Cần tư vấn nên học chuyên đề nào tiếp theo thì sao?
Nhắn Zalo 0707 020 495, đội ngũ Saly Academy sẽ gợi ý khóa phù hợp.